Aus medizinischer Sicht, weniger aus botanischer Sicht, sind drei Gruppen von Pilzen zu unterscheiden: Dermatophyten, Hefepilze und Schimmelpilze. Haut- und schleimhautpathogene Hefepilze gehören hauptsächlich der Gattung Candida an, die im folgenden besprochen wird. Damit aus einer bloßen Candida-Besiedlung eine Candidose wird, muß eine Schwächung der körpereigenen Abwehrleistung eintreten. Ursachen hierfür sind der breite Einsatz von Antibiotika, immunsuppressive Behandlungen, Langzeit-Therapien maligner Tumoren sowie Schwächung der Infektabwehr durch chronische Krankheiten oder durch hohes Lebensalter.
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